ロケットサラダ(生産休止中)

ロケットサラダは、地中海沿岸原産の西洋野菜です。その特徴は、ゴマの香りがする。ルッコラ(イタリア語)とロケット(英語)は同じ野菜を指しています。食味は、ややほろ苦い味がしますが香味野菜(ハーブ野菜)として使用されていますので、この苦みとゴマ風味が珍重されているようです。セイルオンでは、このロケットサラダをスプラウトとして商品化しています。スプラウト状態で使用する事で機能性栄養成分を効率的に摂る事ができます。また、香りや味も十分に楽しめて調理もとても簡単です。洋風料理の材料としてお勧めの野菜です。

ロッケトサラダ

含まれる主な栄養素

βカロテン:3600μg

葉酸:170μg

ビタミンK:210μg

カリウム:480㎎

カルシウム:170㎎

栽培方法専用栽培容器に依る水耕栽培

栽培期間8日~12日

使用肥料標準水耕肥料

衛生管理種子洗浄8時間流水式・種子次亜塩素消毒・原水地下水次亜塩素消毒簡易浄水・栽培容器ジェット洗浄次亜塩素消毒

保存方法冷蔵庫にて5℃以下で保存

包装仕様パッケージトップフィルムにバーコード記載・弊社モバイルサイトQRコード記載しています。製品梱包箱サイドにバーコード記載しています。

この食材を使ったレシピ